İstiridye soslu Pleurotus eryngii - Yemeği
Pleurotus eryngii, iki havuç, uygun miktarda yiyecek, kırmızı biber, bir porsiyon yiyecek, istiridye sosu, uygun miktar
1. Eryngii mantarlarını yıkayın ve dilimleyin
2. Havuç dilimleri
3. Acı biberi ince şeritler halinde kesin
4. Tencereye yağı dökün ve ısıtın, pleurotus eryngii ekleyin (birkaç kez bölünerek), yağ pleurotus eryngii'nin altında olmalıdır
5. Pleurotus eryngii altın kahverengiye kadar çıkın
6. Tencerede kalan yağı dökün, ardından pleurotus eryngii, havuç ve biberleri dökün (fazladan yağ eklemeye gerek yoktur, pleurotus eryngii tencerede henüz kızartılmıştır ve eryngii mantarları için yağ filtresi yoktur, yüzey yağı yeterlidir )
7. Ardından uygun miktarda istiridye sosu dökün ve karıştırın, az yağ olduğundan istiridye sosunu tavaya ekleyin ve biraz su ekleyin.
8. Birkaç kez bir ila iki dakika kızartın
Yuxiang Yeşil Biber
önceki
