Domuz Fasulyesi - Yemeği
Domuz köpüğü 200 gram börülce 100 gram yemek, yeşil ve kırmızı biber, uygun miktarda mantar, uygun miktarda yemek, havuç, uygun miktarda gıda, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda tuz, uygun miktarda şeker, uygun miktarda yemek, istiridye sosu 1 tatlı kaşığı soya sosu, uygun miktarda biber tozu, yarım çay kaşığı biber tozu
1. Taze eti soyun, yıkayın ve köpürtün
2. Mantarla ıslatılmış saçları kurutun, yıkayın ve doğrayın, soğan, zencefil, sarımsak, biber, börülce yıkayın ve kesin
3. Kıymayı kızgın yağ tavasına dökün ve kıyma beyaz olana kadar karıştırın.İstiridye sosu, koyu soya sosu, şeker, tuz ve toz biber ekleyip olgunlaşana kadar karıştırın.
4. Yağı tencereye dökün ve% 70 sıcak olana kadar ısıtın, önce soğanı, zencefili, sarımsağı ve kırmızı biberi tencereye dökün ve soteleyin, ardından mantarı, havuçları ve küp şeklinde doğranmış börülceyi ekleyin, karıştırın, biraz tuz ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın
5. Kıymayı koyun, bir çay kaşığı su ekleyin, iki dakika pişirin ve servis yapın.
