1. Tüm malzemeleri hazırlayın. Yeşil soğanı dilimleyin.
2. Yarım kutu kızarmış istiridye.
3. Kueh kurumadan önceki gece 12 saat boyunca suya batırılmalıdır.
4. 2 yemek kaşığı yağı ısıtın, kıyılmış sarımsak ve yeşil soğanı koyun ve soteleyin.
5. Yeşil soğanı bir kenara itin, yumurta karışımını koyun ve kızartın.
6. Kurutulmuş beyaz kuih ve kızarmış istiridyeleri ekleyip kızartmaya devam edin.
7. Beyaz kuih yumuşayana kadar karıştırın, balık sosu ve baoer ekleyin, iyice karıştırın.
8. Güzel kokulu "yeşil soğan kızarmış beyaz kuih" ile başlayın!
9. Tatlı biber sosu varsa biraz eklemek onu daha lezzetli hale getirecektir!