1. Ginkgo kabukları ve kabukları, yıkayın.
2. Ginkgo'yu tencereye dökün, iki kase su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte değiştirin.
3. Ginkgo haşlandığında bir yumurtayı bir kaseye koyun ve parçalayın.
4. Lotus kökü tozunu ılık suyla karıştırın.
5. Ginkgo yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika güveç.
6. Yumurtaları tencereye dökmek için bir kaşık kullanın.
7. Frangipani oluşturulduktan sonra lotus kökü ununu ekleyin.
8. Kaynarken karıştırın ve renk şeffaf olana kadar kaynatın.
9. Tatlı ve yapışkan ginkgo yumurtalı muhallebi hazır.Nilüfer kökü unu tatlıdır, bu nedenle şeker eklemenize gerek yoktur.Özellikle tatlıları seversiniz, kendi damak tadınıza göre şeker ekleyebilirsiniz.