Buharda Pişirilmiş Kabak Melaleuca - Yemeği
Kabağı küçük parçalar halinde kesin ve bir tencerede buharda pişirin.
Deriyi soyduktan sonra, su boşaltmadan balkabağını püre haline getirmek için bir mutfak robotu kullanın. Kabakların su içeriği farklıdır.Kuru toz kabaklar söz konusu olduğunda, düşük su içeriği nedeniyle çamurlaşması zorsa, uygun şekilde biraz su ekleyebilirsiniz.
Pürüzsüz bir hamur yapmak için una maya ve kabak püresi ekleyin. Ardından nemli bir bez veya plastik sargı ile örtün ve boyutu iki katına çıkarmak için fermente etmek için sıcak bir yere koyun
İki kat daha büyük olabilir. Oda sıcaklığı çok düşükse, bir tencere ılık su kaynatıp, leğeni ılık suda mayalanması için koyabilirsiniz.
Mayalanmış hamuru çıkarın, birkaç dakika tekrar yoğurun ve hamurdaki tüm baloncukları yoğurun.
Sonra bir yuan madeni para kalınlığında büyük bir hamur parçasına açın. Kağıt kadar ince olmayın, gönderilmeyecek ve çok kalın olmayın. Ardından şekilde gösterildiği gibi bir bıçakla birkaç bıçağı kesin. Sonra ince bir tabaka yağ sürün, biraz tuz serpin veya serpmeyin.
Bunları şekilde gösterildiği gibi birer birer katlayın. Nasıl katlanacağınızı anlamıyorsanız, lütfen İnternet'teki Melaleuca uygulamasına bakın.
Arabirimi sıkıca kapatın ve ardından hafifçe açın.
Buharlı pişiriciye sıcak su koyun, buharlama ızgarasına hafif yağ sürün, yeşillikleri koyun, tencereyi örtün, boyutu ikiye katlamak için ikinci kez mayalayın, sonra 20 dakika buharlayın, ocağı kapatın ve 35 dakika pişirin.
Kabarık ve yumuşak, doğal olarak tatlı ve son derece besleyici
