Çay ağacı mantarı
300 gram
Paça
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, zencefil, sarımsak, mandalina kabuğu, beyaz şeker ve şeker Çay ağacı mantarı ile domuz ayağını kavurma yöntemi 1 Çay ağacı mantarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu boşaltın. 2 Domuzun ayaklarını doğrayın ve sıcak suda haşlayın. 3 Beyazlatılmış paçaları çıkarın ve suyu boşaltın. 4 Bir tavada yağı ısıtın, beyazlatılmış domuz ayaklarını dökün ve kızartın. 5 Uygun miktarda kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin. 6 Biraz şeker ekleyin. 7 Birkaç dilim mandalina kabuğu ekleyin. 8 Biraz koyu soya sosu gezdirin. 9 Süzülmüş çay ağacı mantarlarını içine koyun. 10 Tadına bakmak için biraz tuz ekleyin. 11 Yarım kase kaynar su ekleyin. 12 Tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte orta ateşte kaynatın ve tamamen pişene kadar pişirin.