Malzemeler
Saç kuyruğu
400 g
Pleurotus eryngii
150 g
Aksesuarlar 1 sap zencefil 10 gr sarımsak fidesi 5 gr yıldız anason 2 biber 10 gr pişirme şarabı 10 gr hafif soya sosu 6 gr şeker 10 gr balzamik sirke 15 gr soya sosu 5 gr istiridye sosu 3 gr domates sosu 20 gr tuz doğru miktarda su
Pleurotus eryngii ile ahtapot nasıl pişirilir 1 Ahtapotu yıkayın, iç organlarını çıkarın ve yüzgeçleri kesin, şarap ekleyin ve on dakika marine edin.
2 adet yeşil soğan, zencefil ve biber anason kullanıma hazır
3 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, balzamik sirke, istiridye sosu, pişirme şarabı ve uygun miktarda suyu bir kaseye dökün ve bir kenara koyun
4 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, yağ sıcak olduktan sonra soğan, zencefil ve diğer baharatları ilave edin, soteleyin ve uygun miktarda salça ekleyin
5 Ahtapotu ekleyin, birkaç kez yavaşça karıştırıp kızartın ve son olarak eryngii mantarlarını ve önceden hazırlanmış suyu yavaşça kaynamaya bırakın.
6 Sarımsak filizi serpin ve tadını çıkarın ~
-
- Limonlu kavrulmuş domuz paçası
-
- Patlıcan kutusu
-
- Mangolu Dondurma
-
- Çay ağacı mantarlı kızarmış domuz paçaları
-
- Domates Kepekli Pilav
-
- Patlıcanlı kızarmış ahtapot
-
- Karışık Vejetaryen Kızartması
-
- Taze Sıkılmış Limon Domates Suyu
-
- Tavşan Kremalı Pasta Rulosu
-
- Domates suyu
-
- Patlıcan haşlanmış patates
-
- Soya fasulyeli kızarmış domuz paçaları
