Taze Shiitake Mantarları
100 gram
tecavüz
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, 2 gr, doğranmış yeşil soğan, doğru miktarda Kolza tohumunu mantarlı karıştırmanın basit ve ekonomik yolu 1 Kolza tohumunu yıkayın ve elle şeritler halinde yırtın. 2 Yeşil soğanları, doğranmış yeşil soğanlara kesin. 3 Shiitake mantarlarını dilimler halinde kesin. 4 Tencereye sıvı yağ doldurun ve doğranmış yeşil soğanları soteleyin. 5 Shiitake mantar dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 6 Kolza tohumu şeritlerini dökün ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırarak kızartın. 7 Tat vermek için tuz ve tavuk esansı ekleyin. 8 İnce gorgonu dökün, susam yağını dökün.