Yüksek glütenli un
800 g
tecavüz
150 g
Yumurta
180 g
Aksesuarlar 15 gr tuz ve 100 gr su Ev yapımı kolza erişte nasıl yapılır 1 Kolza tohumu hazırlayın 2 Yıkayın ve doğrayın 3 Blenderi koyun 4 Su ekleyin 5 Karıştırıcıyı başlatın Ekmek kovasına 6 yumurta 7 Kolza suyunu dökün, tuz ekleyin 8 un ekleyin 9 Ekmek makinesine koyun, hamur karıştırma fonksiyonunu başlatın 10 Hamuru karıştırdıktan sonra erişteleri 20 dakika kabarmaya bırakın. 11 Bir hamur haline getirdikten sonra erişteleri 20 dakika kabarmaya bırakın. 12 Bir porsiyon alın ve oklava ile uzun bir şerit halinde bastırın 13 Erişte makinesini erişte makinesine koyun 14 Sonra ikiye katlayın 15 Erişte makinesine koyun ve yüzey pürüzsüz olana kadar tekrar tekrar bastırın 16 Erişteleri makineye koyun ve 17 Kesilmiş erişteleri kuru un serpin, biraz kuruması için masaya koyun, taze saklama poşetine koyun ve buzdolabına koyun.