Tel şehriye
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil ve pirinç, biraz soğan, 30 gr, ketçap, 1 çorba kaşığı biber, 1 tatlı kaşığı yeşil sebze, 50 gr Domatesli omlet erişte nasıl yapılır 1 Tavayı soğuk yağla ısıtın, iki yumurtayı koyun ve haşlanmış yumurta şeklinde kızartın. 2 Haşlanmış yumurta piştikten sonra yıkanmış domatesleri ilave edip bir süre kavurun. 3 Küçük domatesler yumuşak ve çürümüş olduktan sonra, kıyılmış zencefil ve soğanı ilave edin ve güzel kokusu olana kadar karıştırın. 4 Biraz domates sosu ekleyin ve kişisel zevkinize göre kızartın. 5 Uygun miktarda sıcak su koyup bir süre pişirin, daha sonra çorbayı kullanarak erişteleri pişirin, daha fazla sıcak su ekleyebilirsiniz. 6 Erişte orijinal çorbada pişirilir. 7 Biraz sebze ekleyin ve birlikte pişirin. 8 Sebzeler pişince tadı tuz ve karabiber ekleyin.