Malzemeler
un
500 g
Yumurta
5
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, havuç, yarım salatalık, yarım kök, yağsız domuz eti, balık filetosu, hardal yumru, tatlı erişte sosu, yeşil soğan, 4 gr yeşil lahana, hafif soya sosu, pişirme şarabı, nişasta, doğru miktar
Erişte Sanxian'da elle nasıl yuvarlanır 1 Un, tuz ve yumurta mayasını hazırlayın
2 Una yumurta ve tuz ekleyin
3 Ardından ılık su ekleyin
4 Hamuru yoğurarak 1 saat uyandırın
5 Bu sırada garnitürler hazırlayın Balık filetoları balık köftesi şeklinde doğranır, yağsız et kıyma olarak doğranır.
6 havuç ve salatalık dilimleyin
7 Yağsız et, nişastalı hafif soya sosu, şarap pişirme, yumurta akı ekleyin ve iyice karıştırın
8 Eti karıştırın
9 Bu sefer hamur uyanır ve açılır
10 Açın ve daha ince
11 İstifledikten sonra bir bıçakla erişte şeklinde kesin
12 Karışık noktaları yayın
13 Havuçları tuzla haşlayın
14 Sebzeleri yıka
15 Kavurucu Yeşil Sebze
16 Tatlı erişte sosunu hazırlayın
17 Önce kıyma soteleyin, sonra kızartın
18 Sheng dışarı
19 Tatlı erişte sosu ısıtması
20 Kıymayı ekleyin ve birlikte kavurun
21 Kıymayı karıştırarak kızartın ve servis edin
22 Tencerede üç adet haşlanmış yumurta kaynatın
23 Erişteleri başka bir tencerede haşlayın, piştikten sonra tuz ekleyin
24. Haşlanmış yumurtaları haşlayın ve çıkarın, birkaç balık köftesi yapmak için doğranmış balık filetolarını ekleyin
25 Bir kaseye biraz susam yağı ve hafif soya sosu koyun
26 Pişmiş erişteleri bir kaseye koyun ve üstünü kızarmış kıyma, balık köftesi, pişmiş yeşillik, havuç ve salatalık, hardal turşusu ve çılbır ile kaplayın. Toplamda üç kase yaptım ve tüm erişteleri tüketmedim
-
- Et ile doldurulmuş kızarmış börek
-
- Fasulye ile haşlanmış erişte
-
- Pırasa ve Yumurtalı Turta
-
- Kızarmış Yuan Bao Mantısı
-
- Domates soslu duble taze
-
- Domates Kelebek Erişte
-
- Ev yapımı kanola eriştesi
-
- Badem Çikolatalı Trüf
-
- Sarı Şeftali Tereyağlı Kek
-
- Kıyılmış domuz etli tavada kızartılmış kabak
-
- Kristal Mangolu Pirinç Rulo
-
- Domates Kızartması Spagetti
