Kırmızı fasulye halkalı ekmek - Yemeği
"Kendi lezzetli ve sağlıklı ürününüzü yapın ve dışarıdaki gibi hiçbir katkı maddesi olmayacak! Bugün içtenlikle herkesi birlikte öğrenmeye davet ediyoruz." Malzemeler
- Yumurta 1 parça
- Su 130 gram
- Tereyağı 30 g
- tuz 1/2 çay kaşığı (3 gr)
- Beyaz şeker 50 gram
- Yüksek glütenli un 300 gram
- Maya 1 tatlı kaşığı (3 gr)
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Yumurta sıvısı Doğru miktar
- Salata sosu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm ekmek malzemelerini ekmek kovasına koyun;
-
2 Ekmek kepçesi ekmek makinesinde sıkıştırılır ve çörek hamuru işlevi seçilir;
-
3 Erişteleri, filmi çıkarmanın genişleme aşamasına birleştirin ve boyutu ikiye katlamak için fermente edin;
-
4 Mayalanmış hamuru çıkarın, eşit şekilde 12 porsiyona bölün ve 15 dakika yoğurun;
-
5 Mayalı hamuru uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesine sarın;
-
66. Hamuru, erişte masasında dil şekline yavaşça yuvarlayın ve bir bıçak kullanarak erişteyi eğik bir bıçakla nazikçe çizin;
-
7 Hamur parçasını ters çevirin ve yatay olarak yerleştirin ve alt yüzü panele bastırın;
-
8 Hamur yaprağını yuvarlayın, bir ucunu diğer ucunu sıkıca sarın;
-
9 Ekmeğin yüzeyine uygun miktarda su püskürtün ve yeni yapıldığından iki kat büyük olana kadar fırında fermente edin;
-
10 Mayalanmış ekmeği çıkarın, üzerine bir kat yumurta sıvısı sürün ve ardından uygun miktarda salata sosu sıkın;
-
11. Fırını önceden 180 derecede ısıtın Üst ısı 180 derece, alt ısı 160 derece, orta seviye ve yaklaşık 12 dakika pişirin!
