g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarı Şeftali Mus - Yemeği

Ana malzemeler

Yumurta Dört
Mısır yağı 45 g
Düşük toz 80 g
Beyaz şeker 40 yuan
Sarı şeftali İki kutu
Gillian 3 dilim
Hafif krema 250 ml

Aksesuarlar

Toz şeker 20 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 önce pandispanya malzemelerini hazırlayın
2 Büyük bir sarı şeftali konservesi açın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun, sarı şeftalileri püre haline getirmek için bir mutfak robotuna koyun
Sarısı proteininden ayrılmış 3 yumurta
4 yumurta sarısı mısır yağı ekleyin ve iyice karıştırın
50g sarı şeftali püresini ekleyin ve iyice karıştırın
6 Düşük toz halinde eleyin ve iyice karıştırın
7) Yavaşça karıştırın, çok fazla karıştırmayın
8 yumurta akı beyaz şeker ekleyip çırpılmış
Tam saça 9 protein vuruşu
10 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın
11 Sonra karıştırılmış yumurta sarısı ezmesini kalan yumurta beyazına geri dökün.
12 Kesip karıştırarak iyice karıştırın, kalıba dökün, fırını 120C'de önceden ısıtın ve yaklaşık bir saat pişirin
13 Aşağıya köpük ezmesi yapın, yumuşatmak için iki buçuk dilim jelatini soğuk suya batırın
1450 gr sarı şeftali suyunu çıkarın ve suda ısıtın, eritmek için jelatin ekleyin
15 jelatin çözeltisini, sadece kek yapımından kalan sarı şeftali püresine dökün, iyice karıştırın
16 Krem şantiyi susuz ve yağsız bir leğene dökün, 20 gr pudra şekeri ekleyin ve 7'ye kadar dağıtın.Sarı şeftaliler çok tatlı olduğu için burada fazla şeker yok.
17 adet sarı şeftali ezmesi, çırpılmış kremaya dökün ve iyice karıştırın
18 İyice karıştırın ve sarı şeftali mus ezmesi servis edin
19 Pandispanya keki üç parçaya bölün, burada sadece iki parça kullanın, kenarını kesin ve kalıba koyun
20 Doğru miktarda köpük salçasını dökün ve ikinci dilimi koyun, ardından kalan köpük salçasını dökün, buzdolabında 3 saat bekletin.
Kalan 21 yarım dilim yumuşakça ıslatılmış jelatin
22 sarı şeftali dilimi
23 Çiçek şeklini pastanın üzerine koyun
24 jelatin, 40 gr sarı şeftali suyu ekleyin ve eriyene kadar ısıtın
25 Jelatinli suyu pastanın üzerine eşit miktarda dökmek için bir kaşık kullanın, iki saat buzdolabına koyun, çıkarın ve birkaç saniye kalıbın kenarına üfleyin.