g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kimchi Roulade - Yemeği

Malzemeler

Bir çeşit yöresel Kore yemeği

Yarım çanta

Deri ile domuz eti

250 g

Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, istiridye sosu, yemeklik şarap, hafif soya sosu, soya sosu, şeker, susam yağı, biber

Kimchi ruloları nasıl yapılır 1 Satın aldığınız domuz etini yıkayın, tencereye koyun, zencefil ve yıldız anasonu ekleyin ve 30 dakika suda pişirin;

2 Tavadaki yağı ısıtın, haşlanmış domuz etini ekleyin, domuz derisinin alt tarafına dikkat edin ve kızarana kadar kızartın; kızartma işlemi sırasında, her iki tarafta domuz etini daha iyi kızartmak için domuz eti uygun şekilde bekletin , Böylece tadı yağ olacak ve yağlı olmayacak;

3 Kızartılmış domuz eti bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın, tavadan biraz fazla yağı dökün ve daha sonra kullanmak üzere tavada biraz ayırın, eti yaklaşık 1 cm'lik dilimler halinde kesin;

4 Kesilmiş domuz göbeğini şimdi tavaya koyun, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, sarımsak dilimleri, zencefil dilimlerini dökün, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 1 dakika pişirin;

5 Kapağı açın, uygun miktarda et suyu (göbek çorbası kaynamaya başlayarak), istiridye sosu, şeker, karabiber ve tuz ekleyin Kapağı ekleyin ve daha lezzetli hale getirmek için 15 dakika pişirin. Son olarak, ateş suyu tamamen topladı;

6 Temizlenmiş kişniş parçasını bir tabağa koyun, bir parça Kore kimchi koyun, gizli domuz eti dilimlerini ortasına koyun ve son olarak bir parça Kore kimchi koyun, kişnişin her iki ucunu bağlayın;