havuç
200 g
un
300 gram
domuz eti
280 g
Yumurta
1 parça
Kurutulmuş karides
50 gram
Yardımcı maddeler: tuz, soya sosu, yemeklik şarap, biber, yeşil soğan Havuçlu köfte nasıl yapılır 1 Havuçları yıkayın ve meyve suyu sıkacağı içine koyun 2 kıyılmış domuz eti 3 ince doğranmış arpacık 4 Kıyılmış havuçları, kıymayı ve doğranmış yeşil soğanı karıştırın 5 Karides kabukları ekleyin, tadına bakmak için pişirme şarabı, soya sosu, tuz, karabiber ve susam yağı ekleyin 6 Havuç suyunu una dökün ve karıştırın 7 ve pürüzsüz bir hamur oluşturun 8 Hamuru küçük parçalara ayırın ve kabuklar halinde açın. 9 Cilde uygun miktarda kıyma ekleyin 10 Contayı sıkıştırın ve köfte üzerine sarın 11 Sıcak suyu kaynattıktan sonra köfteleri 15 dakika pişirin