Malzemeler
un
400 g
Shimizu
205 g
Domuz eti dolgusu
300 gram
Aksesuarlar 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı koyu soya sosu 2 yemek kaşığı susam yağı 1 tatlı kaşığı pirinç şarabı 2 yemek kaşığı tuz zencefil tozu 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu 2 yemek kaşığı kereviz
Maydanozlu domuz köfte uygulaması 1 Kerevizi yıkayın ve eski yaprakları çıkarın.
2 Süzün ve doğrayın. Domuz eti dolgusunu modüle edin: et dolgusuna pirinç şarabı, zencefil tozu, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin, iyice karıştırın, porsiyonlar halinde su ekleyin ve iyice karıştırın, su her tamamen emildiğinde ve bir dahaki sefere et dolgusu yeterince su emene kadar yemek çubukları kullanın Sakız oluşana kadar çırpın, tuz, yeşil soğan, salata yağı, susam yağı ekleyip iyice karıştırın.
3 Domuz eti dolmasını kerevizle karıştırın ve iyice karıştırın.
4 Bir leğene 400 gr un koyun, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin, 205 gr su ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve pürüzsüz bir hamur yapın, nemli bir bezle örtün ve yaklaşık 30 dakika dinlenin.
5 Hamuru çıkarın, yapışmasını önlemek için üzerine kuru toz serpin, hamuru ikiye bölün, her ikisini de eşit şekilde yoğurun ve bir şerit halinde yoğurun.
6 Hamur rulosunu eşit büyüklükte hamur parçalarına ayırmak için keskin bir bıçak kullanın.
7 Her hamuru yuvarlak bir şekilde düzleştirin.
8 Ortası biraz daha kalın ve kenarları daha ince olan yuvarlak bir hamur parçası şeklinde açın.
9 Bir hamur parçası alın ve ortasına uygun miktarda dolgu koyun.
10 En sevdiğiniz hamur tatlısı şekline sarın.
11 Her şeyi paketleyin ve uzak bir yere koyun.
12 Bir tencereye su yapın, su kaynadıktan sonra iki çay kaşığı tuz ilave edip köfteleri birer birer ilave edin.
13 Pişmiş köfteleri çıkarın.
14 Bitmiş ürün çizimi.
-
- Dodanan Pumpkin Cake# Memleketli yemekler#
-
- Et köfte
-
- Ev yapımı Mushu Eti
-
- Tavada Zeytin Sebzeli Fasulye
-
- Jambon ve Ispanaklı Mantı Wonton
-
- Karabiberli Izgara Karides
-
- Yabani sarımsaklı kek
-
- Tavada Sebze Biberli Domuz Eti
-
- Üç ipek soya peyniri
-
- Porter'ın Domuz Mantısı
-
- İstiridye Soslu Bamya
-
- Mandarin Ördeği Köfte
