Tuzlu yosun ekmeği - Yemeği
Tuzlu yosun 15g 1.5 çay kaşığı beyaz susam
Orta boy tohum hamurunu çıkarın. Tereyağı dışındaki ana hamur malzemesini miksere koyun ve çırparak topaklar halinde parçalanan orta çekirdeği 15-20 dakika çırparak atın.
Krema, yosun ve beyaz susam tohumlarını karıştırıcıya atın ve 15-20 dakika daha veya bir film olana kadar çırpın. Ana hamuru 10 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, bezle örtün ve 15 dakika dinlendirin.
Hamuru en sevdiğiniz stile göre şekillendirin. Bir dalgalı fırına veya fermantasyon kutusuna koyun ve 35 derecede 60 dakika (veya boyutu iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında)
Hamur fermantasyonu bitirdi. Fırını önceden 180 derece ısıtın. Fırına koyup 16-18 dakika pişirin, reçel eklemeden ve sos dökmeden fırından çıkacaktır.Atıklı ekmek çok lezzetli!
