Saf ananaslı kek (phoenix kek) dolgusu - Yemeği

Sonbahar Ortası Festivali bir yıl daha ve ananaslı kek yapmak için en uygun olan ananas mevsimi. Genelde işe gittiğimde bu şeyle uğraşacak zamanım olmuyor, yarım gün sürüyor. Bu hafta sonu bir tencere ananas dolgusu kızartın ve ardından önümüzdeki hafta sonu ananaslı kek ve anka kuşu pastasına başlayın ~ yaklaşık 45 ananaslı kek dolgusu Soyulmuş ananas 4000g Yaklaşık 6 Tereyağı 40 gram Mısır şurubu 200 g Şeker 200 g
  • Aldığım ananas soyulmuş ve ekilmiş Ananas çekirdeklerini doğrayın

  • Suyu süzün ve gazlı beze sarın

  • Sızıntı olmaması için sarın ve ardından suyunu sıkmak için sıkın.

  • Kuru olmasına gerek yok, sadece biraz meyve suyu bırakın ve daha sonra daha iyi olacak.

  • Bükülmüş ananas suyunun yarısını alın ve rengi koyulaşana kadar orta-kısık ateşte pişirin, orijinal miktarın yaklaşık sekizde biri, suyu konsantre hale gelene kadar. Bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttum ~ Hadi kendin tartalım

  • Tüm bileşenler, koyulaştırılmış ananas suyu karışımını, işlem boyunca orta ısıyı içerir, sürekli olarak kızartın ve suyunu kuru olarak kızartın. (Konsantre meyve suyu döküldüğü için ilk başta daha suluydu, bu yüzden toplamakta sorun yok)

  • Bu durumda, hiç meyve suyu yok ve bir süre iyi olacak ve sertlik ılımlı.

  • Kullanılan mısır şurubu kristal berraklığındadır ve bitmiş ürün 1047 gramdır.

  • Hala sıcak, soğumaya bırakıldıktan sonra çizim daha belirgin olacak.

  • Phoenix Crisp

  • Kızarmış istiridye (unutamadığım Tayvan tadı ~)
    önceki
    #Danaözel mutfak#Siyah susam cevizli nugat (hatmi versiyonu) - hayattaki küçük tatlılık
    Sonraki
    Tayvan sosisi, mısır sosisi, çocuk sosisi
    Tayvan erişte pişirme (pirinç erişte)
    Matcha Snow Crisp-Little Gourd Versiyonu
    Xiaobei, patlayan saf ananaslı kek yapmayı öğretir
    Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
    Saf Ananaslı Kek
    Rami yapraklı pirinç krakerleri
    Ai Guo (Ying Tuan)
    Pamuklu sebzeli kek
    Tian Aiyue (Batı Guangdong atıştırmalıkları)
    Mutfak Estetiği 01 | Net Kırmızı Yumurta Sarısı Domuz İpi Yeşil Tuan-Ai Ye Ba Ba
    Gençlik grubu olmak, baharın unutulmaz tadı
    To Top