Düz uç
200 g
Aksesuarlar Domuz göbeği, doğru miktarda tuz, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda kırmızı biber, 1 adet rendelenmiş zencefil, doğru miktarda Tavada kızartılmış düz uçlu domuz göbeği 1 Yassı ucu bir leğene koyun 2 Düz uç çok tuzlu olduğu için ikiye böldüm ve suya batırdım. 12 saat ıslattım 3 Ertesi gün çıkarın ve ipek şeklinde kesin 4 adet kıyılmış kırmızı biber 5 Domuz göbeğini doğrayın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın 6 Tavaya mısır yağı ekleyin 7 Isıtma işleminden sonra domuz göbeğini ekleyin ve karıştırın 8 Kızartın ve etin renginin değiştiğini görün, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, karıştırın 9 Yeşil soğan ve zencefil kokuludur ve doğranmış yassı uçları ekleyin 10 bir kaşık tuz ekleyin 11 hafif soya sosu 12 Yassı ucun lezzetli olması için bir süre kızartın, ardından kırmızı biber parçalarını ekleyin 13 Kırmızı biberi karıştırarak kızartın 14 Servis et ve servis yap