Yumurta
2 parça
Kuşkonmaz
90 g
pirinç
1 kase
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, tavuk özü, tavuk Kuşkonmaz ve yumurta kızarmış pilav 1 Malzemeler: kuşkonmaz (yıkanmış ve doğranmış), yumurta, pirinç 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 3 Yumurta karışımını çırpın ve kenara koyun. 4 Ardından kuşkonmazı kaynar suda haşlayın ve çıkarın. 5 Yağı ısıtmak için tencereye dökün, yumurta karışımını ekleyin ve parçalar halinde kızartın. 6 Sonra pirinci ve beyazlatılmış kuşkonmaz ekleyin ve kavurun. 7 Ardından uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin. 9 Baharatlayın ve iyice karıştırın, servis yapın. 10 Çıkarın, tabağa koyun, yiyin.