Malzemeler
Yüksek glütenli un
400 g
şeker
55 g
Maya
8 g
Kabak eti
129 g
Eski hamur
160 g
Yumurta
50 gram
Süt
64 g
bal
16 g
Aksesuar tereyağı 45g
Eylül-Depp pişirme yönteminde bal kabaklı tost 1 Güneyi soyun ve ince dilimler halinde kesin
2 Depu buharlı pişiriciye koyun ve kabak püresine kadar yaklaşık 25 dakika buharda pişirmek için sebze modunu seçin ve kullanım için soğumaya bırakın.
3 Yüksek glüten unu, ince şeker mayasını bir karıştırma kabına dökün ve iyice karıştırın
4 Kabak etini, yumurtayı, sütü, balı sırayla koyun ve karıştırın.
5 Eski erişteleri ekleyin ve hamur yüzeyi pürüzsüz hale gelene ve kaba film çekilebilene kadar hızlıca çırpın;
6 Makineyi durdurun, tereyağı ve tuz ekleyin ve orta hızda karıştırın;
7 Hamurun yüzeyi pürüzsüz ve narin olana kadar şeffaf film çekilebilir;
8 Hamuru çıkarın, ameliyat masasına koyun ve yoğurun ve 15 dakika dinlenin;
9150 gr'lık küçük bir hamur haline getirin, yoğurun ve 1 katı olana kadar kabartın;
10 İki kez açın ve yuvarlayın, üçlü bir seti 450 gr'lık bir tost kalıbına koyun
11 Tost kalıbını Depp fırında ızgara ağına koyun, en alt kısma bir tencere sıcak su koyun, fırın kapağını kapatın ve 8 dakika dolana kadar 40 dakika mayalayın;
12 Çıkarın, suyu kurutun ve kızarmış ekmekle örtün;
13 Depu fırınında 165 ° C'de 30 dakika pişirin;
-
- Ev yapımı Alıç Sosu
-
- İki kez pişirilmiş domuz yosunu parçaları
-
- Soğuk yosun kafası
-
- Kabak Ballı Tost Pişirme Tarifi
-
- Ev yapımı saf doğal yaban mersini reçeli
-
- Sarımsaklı Twice Domuz Eti
-
- Kuşkonmaz ve Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Ekşi Erik Domuz Kaburga
-
- Hayırlı Hindistan Cevizi Ekmeği
-
- Kar Bezelye Omleti
-
- Tofu Hamuru Yuvarlak
-
- Kek Tarifi | Guinness Kek
