g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#parkry yarışması#yoğurtlu cheesecake - Yemeği

Ana bileşen

krem peynir 200g
Süt 1 kutu
yoğurt 100 gram
az un 40g
Mısır nişastası 30g
Yumurta 3

yardımcı maddeler

Tereyağı 50 gram
Pudra şekeri 70g

tatlı tatmak
pişirmek zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Peynir, süt, yoğurt, tereyağı, şeker tartılarak bir leğene konur. Eritin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Yumurta akı ve şekeri yenemiyorum, o yüzden hepsini buraya koydum.
2 az un, mısır nişastası tartılır ve karıştırılır. Yumurtanın sarısını beyazından ayırın, 1'in sütünü yumurta sarısına üç kez ekleyin (peynir daha iyi erimesi için sıcak suda bekletin), eşit şekilde karıştırın ve süzün (sadece 1 elek ihmal edilebilir, aksi takdirde tozu hemen elemek için elverişli değildir). Karışık unu eleyin, eşit şekilde karıştırın, bitmiş yumurta sarısını çıkarın ve bir kenara koyun.
3Yumurta aklarını, ıslak köpüğü çırpın, çıkardıktan sonra kancaları var. Kap yumurta çırpıcının su ve yağ içermemesine dikkat edin.Yaklaşık 3 dakika yüksek devirde kullandım ve biraz fazla çırptım bu yüzden bitmiş ürün daha sonra çatladı. Herkes zamanı fiili duruma göre kontrol eder. Ama tadı etkilemiyor. Yumurta sarısını 3 seferde ekleyin, altını açıp kapatın, köpüklenmemesi için karıştırmayın.
4 Fırını 150 derecede 10 dakika önceden ısıtın, su banyosu yöntemini kullanın ve canlı kalıbı iki kat kalay folyo ile sarın. 20 dakika için 150 ve 20 dakika için 150 için 120. (Fırınımın gücü yüksek ve deneme süresi kısadır. Kendiniz ayarlayabilirsiniz. 150 derecede 40 dakika boyunca açıp kapatabilirsiniz. Boyalı değilse 180 ve 150 sonra 5 dakikada pişer). 4 saat soğutun ve kalıptan çıkarın. Çocuklar sıcak yiyebilir.