g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#fırın yemeği# Çıtır ve meyveli [Fransız elmalı turta] - Yemeği

"Fransız elmalı turtası, gevrek ve kabarık bir kabuğa, zengin ve zengin kremalı bir dolguya ve pişmiş elmaların zengin meyveli aromasına sahiptir. Gerçekten cezbedici~~" Pasta Kabuğu Malzemeler

Tereyağı 60 gram
Pudra şekeri 40 gram
bütün yumurta sıvısı 25 gram
düşük glütenli un 95 gram

pasta dolgu malzemeleri

Süt 35 gram
Pudra şekeri 20 gram
Hafif krema 20 gram
yumurta sarısı 1
bütün yumurta sıvısı 25 gram
düşük glütenli un 15 gram
Badem tozu 20 gram
elma 1

tatlı koku damak zevki
pişirmek zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 Önce pasta kabuğunu hazırlayın. Tereyağı doğal olarak yumuşadıktan sonra yumurta çırpıcı ile çırpın ve ardından pudra şekerini ekleyip rengi açılana kadar çırpın.
Yumurta karışımını 2 seferde ekleyin ve iyice karıştırın, ardından bir dahaki sefere ekleyin.
3 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin
4 Bir spatula ile iyice karıştırın ve hamur haline getirin.
5 Plastik sargıyı sarın, plastik sargıya bastırın ve yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere 1 saat buzdolabına koyun.
6 adet kek kalıbı biraz yağ ile fırçalanır ve kenara alınır.
7 Pasta kabuğunu soğutun ve çıkarın, masanın üzerine streç film koyun, hamuru biraz düzleştirin ve streç filmin ortasına yerleştirin, üzerini streç film ile kapatın ve hamuru ince bir şekilde açın.
8 Plastik sargının üst katmanını açın ve yırtın, plastik sargının alt katmanını kaldırın ve pasta derisini kalıba sıkıştırın, ardından plastik sargıyı yırtın
9 Ellerinizle eşit şekilde bastırın ve plakanın fazla yüzeyini çıkarın.
10 Bir çatal yardımıyla ortasına küçük bir delik açın, pastanın üzeri hazır, daha sonra kullanmak üzere buzdolabına kaldırın.
11 Doldurmayı yapın. Sütü pudra şekerine ekleyin ve şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirin, altını kapatın ve soğumaya bırakın.
12 Krem şanti, yumurta sarısı ve bütün yumurta karışımı, bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın
13 Daha önceden kaynamış olan süt şurubunu üzerine dökün ve iyice karıştırmaya devam edin.
14 Düşük glütenli un ve badem ununu eleyin ve iyice karıştırın
15 soyulmuş elma ve kalpleri oyulmuş
7 parçaya bölünmüş 16, her parça sürekli dilimler halinde kesilmiş
Pasta tabağına yerleştirilmiş 17 dilim elma
18 Daha sonra hazırlanan dolgu macunu içine dökün.
19 Fırının orta katına koyun ve 190 derecede aşağı yukarı yaklaşık 25 dakika pişirin (süre ve sıcaklık kendi fırınınızın alışkanlıklarına göre ayarlanır)
20 Bitti
21 bitmiş ürün
22 Hadi başlayalım~~

İpuçları

Bu turtayı yapmak için, kesilmesi kolay olan meyvenin şeklini karşılaştırmak için evde Lixian Huaniu elmasını kullandım. Bu elmalı turtayı yapmak istiyorsanız şeklin güzel görünmesi için daha yuvarlak ve tıknaz bir şekil seçmelisiniz.

Bir lokma

Reçelli sandviç ekmeği