Kremalı Puding - Yemeği
Ana malzemeler
- Hafif krema 250 ml
- Süt 240 ml
- Beyaz şeker 180 gram
- Yumurta İki
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çırpılmış krema ile sütü karıştırın ve uygun miktarda beyaz şeker ekleyin Şeker tamamen eriyene kadar suda ısıtın Soğumaya bırakıldıktan sonra çırpılmış yumurta sıvısını ekleyin ve pudingi sıvı hale getirmek için iyice karıştırın.
-
2 Puding sıvısını 30 dakika bekletin, tamamen eriyip kalıba dökün. Pişirme yapılıyorsa, fırın tepsisine sıcak su ilave edip fırına koyun, buharda pişiyorsa kaseyi streç filmle örtün ve kaynattıktan sonra tencereyi buharda pişirin.
-
3 Bir tencereye soğuk su ve beyaz şekeri koyun, önce orta-yüksek ateşte ısıtın, bir çok baloncuk göreceksiniz.Şeker biraz değiştiğini görürseniz, ısıyı azaltın.Şekerli sıvı koyu kehribar rengine döndüğünde hemen Isıyı kapatın.
-
4 Karamelli likiti muhallebinin üzerine dökün.
