Çizgili levrek
Yarım şerit
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yeşil sarımsak, karabiber Levrek nasıl buharda pişirilir 1 Bu aldığım büyük balık, yeterince büyük. Balığın pullarını ve iç organlarını çıkarın. 2 Balığın yarısını alın, balığın üzerine birkaç bıçak kesin ve tabağa koyun. Tam bir tabaksa, benim tabağım uymaz, bu yarısı tam oturur. 3 adet yeşil soğan ve zencefil 4 Hazırlanan yeşil soğanı ve zencefili balığın üzerine koyun ve üzerine biraz biber serpin 5 daha fazla pişirme şarabı ekleyin 6 Biraz tuz ekleyin 7 Tencereye koyun ve kaynattıktan 15 dakika sonra buharda pişirin 8 Bu hazırlanmış yeşil sarımsaktır ve balıklar buharlı pişiriciden çıkınca üzerine serpiştirin. 9 Yağı tavaya koyun 10 Biberleri yağa koyun ve aromayı bekleyin 11 Balığın üzerine kızgın yağ dökün ve yiyin.