Tava Versiyonu Bal Soslu Mangalda Domuz Eti - Yemeği
Marketten alınan orta büyüklükteki erik eti yaklaşık 1,5 cm kalınlığındadır, daha yumuşak olan beyaz kısmı seçmeye çalışın.
Lee Kum Kee Char Siew Sos kullandım.
Kızartılmış domuz sosunu erik etinin yüzeyine eşit olarak yayın ve buzdolabında yaklaşık 24 saat marine edin.
Tavaya az miktarda yağ koyun ve erik etini kızartın.
Renk değiştirdiğinde ters çevirin.
Her iki tarafın rengi de açıldıktan sonra, kaya şekerini, et, soya sosu, hafif soya sosu ve şarap pişirmek için kalan char siu sosunu ekleyin.
Suyu ısıtın, su miktarı resimde gösterildiği gibidir.
Tencerenin üzerini örtün ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin, çubuklarla yerleştirin ve kolayca yerleştirirseniz pişecektir.
Izgara domuz eti servis edin.
Orta ateşte koyulaşana kadar suyu toplamaya devam edin.
Bitirmek için etin dokusuna göre boylamasına küçük parçalar halinde kesin.
