Sekiz Hazine Pirinçli Mantı (pirinçli köfte yapma videosu ile) - Yemeği
Bugün, her zaman denemek istediğim ama denemeye cesaret edemediğim bir zongzi denedim.Mayın tarlasını sadece referans için özetleyeyim. 1 Kırmızı fasulye ve yapışkan pirinç bir gece önceden ıslatılmalıdır. Gerçekten vaktim yok. Bütün sabah suda bekletildi, bazı kırmızı fasulye hala çiğ. 2 Kuru fasulyeleri pişirmek yerine önceden pişirmek en iyisidir. Çünkü kırmızı fasulyenin pişirilmesi gerçekten çok zor. 3Düdüklü tencerede pişirmek en iyisidir, 90 dakika pişirdim. Çünkü düdüklü tencere nemi hapsedebilir. 4Su, zongzi ile en az aynı seviyede olmalı ve basmaya devam etmek için üst ve alt zongzi konumunu değiştirmelidir. Bu şekilde üretilen zongziler, satılanlar kadar yumuşak, mumlu ve tatlıdır ve tencere içindeki su, düdüklü tencere tarafından emilebildiğinden, çıkan zongzi kırmızıdır ve güçlü bir kokuya sahiptir. Bu sefer bol kırmızı fasulye koydum ve onları ıslatma zamanı biraz zor ve özetlediğim sorunlar herkesin hata yapmasına engel olacak yarın bir tencere yaparsam kesinlikle olmayacak! Yapışkan pirinç 500 g kırmızı fasulyeler 100 gram Şekerlenen tarihler Doğru miktar ceviz 100 gram fıstık 100 gram kuru üzüm 100 gram
Yapışkan pirinç ve kırmızı fasulye gece boyunca suya batırılır. Fasulyeyi pişirmeden önce pişirmek en iyisidir. Sonra kırmızı hurmalar dışındaki tüm malzemeleri karıştırın.
Taze zong yaprakları doğrudan sarılabilir, önceden suya batırılmış taze zong yaprakları değil
Tüm malzemeleri iyice karıştırın
Şekerlenen tarihler
Video izle
Video izle
İp ile sabitlenmiş
Düdüklü tencereyi takarken fotoğraf çekmeyi unuttum. Bu yemek pişirildikten sonra çekildi
Yemeye başlayın
Zongzi Burger
önceki
Zongzi Mousse
Sonraki
