g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yılan balığı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere uzun parçalar halinde kesin.

Sarımsak filizi, frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı ayrı ayrı hazırlayın.

Soya sosu kullanıma hazır.

Sıcak yağla birlikte zencefil dilimlerini sıcak tavaya bırakın, sarımsağı hafifçe karıştırın ve koklayın, ardından soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın (kokulu yılanbalığından sonra soya fasulyesi ezmesi de eklenebilir);

Sonra müren balığı ekleyin ve balık beyaz olana kadar eşit şekilde kızartın;

Aromayı güçlendirmek ve kokuyu gidermek için pişirme şarabını ekleyin, şeker, soya sosu, istiridye sosu ve berrak balık erişteleri ekleyin, üzerini örtün ve 10 dakika pişirin (ısının boyutunu kontrol edin ve tencerede suyun kurumasını önleyin).

Son olarak, tavuk sosu ve tuzu yüksek ateşe ekleyin, sosu ekleyin, frenk soğanı serpin, eşit şekilde kızartın, ocağı kapatın ve servis yapın.