Pleurotus eryngii
2 parça
yeşil biber
Yarım
kırmızı biber
Yarım
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda istiridye sosu İstiridye soslu Pleurotus eryngii 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Eryngii mantarlarını, yeşil biberleri ve kırmızı biberleri ayrı ayrı doğrayın. 3 Tavaya sıvı yağı koyun, eryngii mantarlarını dökün ve su çıkana kadar karıştırın. 4 Hafif soya sosu ekleyin ve istiridye sosuyla baharatlayın. 5 Yeşil biberleri ilave edip kırmızı biberleri bir süre karıştırıp kavurun. 6 Servis yapın ve yiyin.