g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ballı mangalda domuz eti - Yemeği

Malzemeler

Erik eti

500 g

Aksesuarlar: Zencefil dilimleri, doğru miktarda, Lee Kum Kee mangalda domuz sosu, 3 yemek kaşığı pirinç şarabı, 1/2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı bal, doğru miktarda

Bal sosunda mangalda domuz eti nasıl yapılır 1 Domuzu yıkayın ve orta boyda doğrayın. Yarım kilo erik domuz eti ve biraz domuz göbeğine yakındım. Bir kediden biraz daha fazlasını ekleyin, aslında, baharat pişirme gereksinimleri kadar katı değildir. Kaç gram

2 Tüm eti taze saklama torbasına koyun ve ardından üç kaşık Lee Kum Kee ızgara domuz sosunu (normal aile kaşığı) dökün. Mangalda domuz sosunun fotoğrafını çekmeyi unuttum, üzgünüm

3 Sonra doğru miktarda bal dökün, bir kaşık dolusu

4 Sonra bir kaşık soya sosu

5 Dilimlenmiş zencefil ekleyin

6 Bir kaşık pirinç şarabı koy Ailemde şarabın tadından hoşlanmayan bir adam olduğu için sadece yarım kaşık koyuyorum, o adam şarabın tadına bakmasın, vay haha!

7 Sonra taze saklama çantasına sıkıca bağlayın ve masaj yapın ve ardından 17-24 saat buzdolabına koyun.

8 Tamam, bu bir sonraki gece domuz pirzolasını 24 saat soğutup yapışmaz bir fırın tepsisine koydum.Tabii ki, daldırılmış fırın tepsisi veya yapışmaz fırın tepsisi kullanmanızı tavsiye ederim. Yine de altına yağlı kağıt koyun, bir yandan bulaşıkları yıkamaya gerek yok. Öte yandan domuz yağı tabakta lekelenir ve ızgara yapıldığında sos fırın tepsisini koyulaştırır ve çirkinleşir ve yıkandıktan sonra yağlı hissedilir.

9 Kızartma tavasını 200 dereceye kadar önceden ısıtın ve ardından mangalda pişirilmiş domuz etinin yüzeyini taze saklama torbasında kalan sosla kaplayın. 20 dakika boyunca fırın tepsisinin orta tabakasına koyun ve sonra çıkarın, kalan sosu yayın ve arkasına biraz sosu sürüp fırına koyun ve 20 dakika daha pişirin, sonra çıkarıp sosu her iki tarafa tekrar sürün ve sonra iki tarafına geri koyun. Eşit miktarda balla kaplayabilir, fırın tepsisine koyabilir ve 5 dakika pişirebilirsiniz.

10 Fırından çıktı, hepsi pişmiş. Bu şekilde çirkin değil mi? Tabii ki, fırın tepsisinin altındaki sos koyu, haha ve kömürleşmiş et kesilmemiş ve geceliydi, flaşı çekim için kullandığımda o kadar da güzel değildi

11 Bu geceleri pişirdiğin zaman, yardım edemezsin ama bir parça alıp açarsın, güzel değil mi? El feneri yok! Normal ışık altında. Cazip! ! Çok geç olduğu için mangalda domuz etini buzdolabına koyup yarın akşam yemeğinde pişireceğim.

12 Bu gün ışığında çekildi, çünkü ben yağdan korkuyorum, çok fazla yağdan değil, eğer yağlı çatal yemeyi seviyorsanız. Daha yağlı olanları seçebilirsin.