Malzemeler
şeker mısır
200 g
Yumurta
2 parça
sığır eti
150 g
Takviyeler: havuç, soya sosu, yemeklik şarap, tuz, tavuk tozu, nişasta, yeşil soğan
Mısır, yumurta, dana çorbası nasıl yapılır 1 Sığır etini yıkayın, küçük küpler veya dilimler halinde kesin; havuçları yıkayıp soyun ve küçük küpler halinde doğrayın; yumurtaları çırpın ve kenara koyun.
2 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, dana etini kaydırın ve bir süre karıştırın, soya sosu ekleyin ve pişene ve servis edilene kadar şarabı tadın.
3 Havuçları bir tavaya koyun, karıştırarak kızartın ve sonra kullanmak üzere çıkarın.
4 Bir tencere suyu kaynatın, havucu ve mısır tanelerini tencereye koyun ve birlikte pişirin, ardından yumurta sıvısını eşit şekilde dökün ve dökerken karıştırarak yumurta çiçeklerine yayın.
5 Çorba tekrar kaynatıldıktan sonra su nişastası ilave edilerek koyulaştırılır, tuz ilave edilir ve tavuk tozu ile tatlandırılır, sonra kavrulmuş dana eti çorbaya konur ve servis edilir. Son olarak dekorasyon için biraz yeşil soğan ekleyebilirsiniz.
-
- Fesleğenli kızarmış salyangoz
-
- Domuz Akciğer Çorbası
-
- Taze meyve bardağı sago
-
- Çin İtalyan Makarna
-
- Alıç Sosu
-
- Baharatlı Et Soslu Izgara Ringa
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafalı Tofu
-
- Yenidünya Beyaz Mantar Çorbası
-
- Yosun Karidesli Yumurta Çorbası
-
- Uzun börülce ile tavada kızartılmış doğranmış domuz eti
-
- Kaya Şekeri Tremella ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Lif Kabağı Havuçlu Kemik Çorbası
