Malzemeler
Kuzu
750 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı şarap, 250ml yıldız anason baharat paketi, 30 g tavuk özü, zencefil dilimleri, sarımsak, susam yağı, susam yağı
Kırmızı şarapla kuzu haşlama 1 Eczaneden satın aldığınız baharat paketini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suya batırın;
2 Kuzuları yıkayıp doğrayın, kanı haşlayın;
3 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil ve sarımsağı soteleyin;
4 Kuzuyu dökün ve kavurun;
5 Biraz susam yağı ve soya sosu dökün ve birlikte kavurun;
6 Tuz ve tavuk özü ekleyin;
7 Islatılmış baharat poşetinin tamamını tencereye koyun ve bir süre karıştırın;
8 Kırmızı şarabı dökün ve kavurun;
9 Ayarlı kuzu eti elektrikli düdüklü tencereye dökün, kapağı kapatın, tendon ve et pozisyonuna bastırın ve pişirin.Isı koruma pozisyonuna geçtikten sonra tabakta servis edilebilir.
-
- Siyah pirinç çörekler
-
- Siyah mantarlı kızarmış siyah ringa balığı
-
- Sarımsak Kremalı Makarna
-
- Mısır Yumurtası Sığır Çorbası
-
- Baharatlı Tuzlu Pirinç
-
- Fesleğenli kızarmış salyangoz
-
- Domuz Akciğer Çorbası
-
- Taze meyve bardağı sago
-
- Çin İtalyan Makarna
-
- Alıç Sosu
-
- Baharatlı Et Soslu Izgara Ringa
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafalı Tofu
