Malzemeler
Ispanak suyu
120 g
un
250 g
Yağsız et
100 gram
Hardal
İki paket
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, biber, tavuk tozu, tavuk
Hardallı domuz eti turşusu ve ıspanaklı erişte uygulaması 1 Yıkanan ıspanağı bir tencereye kaynar suya koyun ve bir miktar oksalik asit haşlayın.
2 Ispanak suyuna biraz tuz ekleyin, uygun miktarda un ekleyin ve biraz daha sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve yaklaşık on dakika kabarmaya bırakın. Erişte uyandığında, yağsız eti kıyılmış domuz eti olarak kesebilir, biraz tuz, hafif soya sosu ve karabiber ekleyerek iyice karıştırıp bir kenara koyabiliriz.
3 Ispanak hamurunu ince hamurlar halinde açın.
4 Erişte şeklinde kesmek için bir bıçak kullanın.
5 Tavadaki yağı ısıtın, kıyılmış domuz etini ekleyin ve kızartın.
6 Zencefil, sarımsak ve pişirme şarabı ekleyin ve kavurun.
7 İki küçük paket baharatlı hardal yeşili ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
8 İki kase su dökün ve kaynatın.Uygun miktarda tuz, biraz biber, hafif soya sosu ve tadı ayarlamak için tavuk özü ekleyin Erişte çorbası hazır.
9 Kaynayan tencereye su dökün ve kaynatın, su kaynadıktan sonra ıspanaklı erişteleri haşlayın.
10 Pişmiş erişteleri geniş bir kaseden alın, pişmiş çorbayı dökün ve servis edin.
-
- Yeşil ve kırmızı biber ile karıştırılarak kızartılmış mısır taneleri
-
- Kahveli dondurma
-
- Koz helvası
-
- Domatesli Mısır Muhallebi
-
- Frenk soğanı ve Yumurta Çörekler
-
- Lactobacillus Kızılcık Meyveli Smoothie
-
- Patatesli Haşlanmış Omurga
-
- Kızılcık Kapkekleri
-
- Shanghai Sazan Pirinç Keki
-
- Bademli Çikolata
-
- Salatalık Karışımı
-
- Köfte Lif Kabağı Çorbası
