un
1500 g
Frenk soğanı
1000 g
Yardımcı maddeler: sıvı yağ, tuz, yumurta, yumurta Pırasa yumurtalı çörek uygulaması 1 Unu suya batırın 2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için un ekleyin, üzerini kapatın ve mayalanmayı bekleyin 3 Fermente hamur 4 Yaklaşık 10 gram soda külü eriştesi ve ılık su hazırlayın 5 Hamurun içine dökün 6 Eşit şekilde yoğurun 7 Hamuru panele yerleştirin 8 Pürüzsüz bir şekilde hamur haline getirin 9 Deriyi yuvarlayın 10 ve iyi pırasa ve yumurta dolması 11 Hamurun üzerine uygun miktarda dolgu koyun 12 Topuz şekline dönüştürün 13 Çörekler hazır 14 Buharlı pişiriciye yerleştirin 15 Örtün ve 20 dakika buharlayın 16 Isıyı kapatın ve buharda pişirilmiş çörekleri 3 dakika buharda pişirin.