Kızılcık kekleri nasıl yapılır 1 Malzemeler kullanıma hazır.
2 Ayrı yumurta akı ve yumurta akı
3 Kalıba dökün, yüzeye az miktarda kurutulmuş yaban mersini serpin
4 Unu eleyin ve iyice karıştırın
5 Yumurta sarısına az miktarda nane yaprağı ekleyin
6 Yumurta beyazına 10 gram şeker ekleyin
7 Balık gözü köpürene kadar çırpın, 10 gram şeker ekleyin
8 Çırpma teli kaldırılana kadar çırpın, damlayan yumurta sıvısı kaybolmayacaktır. Çırpma teli küçük keskin bir köşeye sahip olana kadar çırpmaya devam edin.
9 Yumurta beyazlarını yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın
