g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vietnam Usulü Sigara Böreği - Yemeği

Malzemeler

Vietnam böreği sarmalayıcıları

Birkaç

Karidesler

100 gram

salatalık

Yarım kök

havuç

Yarım kök

Hayranlar

Doğru miktar

marul

Doğru miktar

Takviyeler: erik sosu, yemeklik şarap, tuz, tuz

Vietnam usulü Çin böreği nasıl yapılır 1 Salatalığı yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve ince dilimleyin, sonra doğrayın ve kenara koyun.

2 Havuçları soyup yıkayın, küçük parçalara ayırın ve ince dilimler halinde doğrayın, ardından doğrayın ve kenara koyun.

3 Karidesleri çıkarın, kabuklarını soyun, bir kaseye koyun, şarap ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.

4 Tencere içindeki suyu kaynatın, rendelenmiş havuçları ekleyin ve kullanım için çıkarmak için 3 dakika pişirin; şehriye ekleyin ve yumuşak kaynattıktan sonra çıkarın.Bir süre soğuk su ekledikten sonra kullanmak için çıkarın (otantik olması için Vietnam pirinç eriştesini kullanın).

5 Tencerede sıcak suyu kaynatmaya devam edin, marine edilmiş karidesleri ekleyin, renk değişene kadar pişirin ve sonra çıkarın.Kolay sarmak için her şey ikidir (kesilmez). (Karides pişirmesi kolaydır, çok uzun süre pişirmeyin.)

6 Yaylı rulo sarmalayıcıları soğuk beyaz bir kaynamaya koyun, ıslatın ve yumuşatın. (Anahtar nokta: sıcak su veya musluk suyu kullanmamayı unutmayın)

7 Islatılmış Çin böreği paketlerini tabağa düz olarak yayın ve sırayla orta ve alt kısımlara karides, marul, rendelenmiş salatalık, rendelenmiş havuç ve erişte koyun.

8 Önce iç taraftaki yaylı rulo sarmalayıcıları sarın, ardından her iki tarafı içe doğru yuvarlayın ve son olarak ileri doğru yuvarlayın. (Çin böreğinin kabuğu ıslatıldıktan sonra yapışkandır. Dokunmadan önce ellerinizi soğuk beyaz bir ruloya daldırın.)