g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çok amaçlı una şeker koyun, mayayı ılık suyla eritin ve una dökün ve çubuklarla un kırıntılarına karıştırın.

Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, nemli bir bez veya streç filmle örtün ve ılık bir yerde iki katı büyüklüğünde fermente edin.

Parmaklarınızı una batırın, mayalı hamurun ortasına delikler açın, herhangi bir deformasyon veya çökme olmaksızın mayalanacaktır.

Hamuru 6 eşit parçaya yuvarlayın, streç film ile örtün ve 15 dakika bekletin.

Ellere biraz yağ sürün (yapışma önleyici), bir hamur alın, yassı bastırın, dana diline yuvarlayın ve yüzeyine biraz yağ sürün

İkiye katlayın ve yeni bir tarakla bir lotus yaprağı şekline bastırın.Fermantasyondan sonra belirgin olmayan izleri önlemek için biraz daha sert kullanın.

Şekli düzenlemek için tarağı geri kullanın

Bitirdikten sonra şöyle görünüyor, nasıl bir nilüfer yaprağına benziyor

Her şeyi tek tek yapın, bir çekmeceye koyun, tencereye oturun, örtün ve 15 dakika mayalayın, ateşi açın, havalandırdıktan sonra 20 dakika buharda pişirin

Buharlamadan hemen sonra kapağı açmayın, açmadan önce beş dakika bekleyin, lotus yaprağı pastası hazır

Turşu yemekleri: Aslında kendi tercihlerinize ve renklerine göre karıştırıp eşleştirebilir ve küpler halinde kesebilirsiniz.

Et, isteğe bağlı olarak büyük veya küçük olarak da kesilebilir

Yağı soğuk bir tavada ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin

Havuç ve mantarları karıştırarak kızartın

Uzun fasulyeleri koyun ve zümrüt yeşili içinde kızartın, doğranmış domuz eti ekleyin ve karıştırın, bir kaşık dolusu yakıt, biraz pişirme şarabı ekleyin, soya sosunu karıştırın

Biraz beş baharat tozu, biraz su, tuz, karıştırarak kızartın, biber ekleyin ve karıştırın, biraz tavuk özü, biraz su ve nişasta ekleyin

Çok rahat

Sebzeli nilüfer yaprağı keki gerçekten çok lezzetli, restorandan bile daha iyi

Bu güzel