Ghee Chili - Yemeği
1. Tarçın, yıldız anason, defne yapraklarını yıkayın ve 15 dakika bekletin
2. Daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda yeşil soğan sapı, sarımsak ve zencefil dilimleyin
3. Biber ve uygun miktarda susamı kullanım için ısıya dayanıklı açık bir kaba koyun.
4. Yıldız anasonunu, defne yapraklarını ve tarçını daha sonra kullanmak üzere süzün
5. Yağı küçük bir ateşte ısıtın
6. Yağ içerken yıldız anason, defne yaprağı ve tarçın ekleyin
7. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kısık ateşte karıştırın.
8. Sarımsak dişleri altın rengine döndüğünde, çeşnileri toplayın, ateşi kapatın ve soğutun
9. Soğutarak ısıtın, biberleri nemlendirmek için uygun miktarda yağ alın
10. Ateşi açın ve yağı içene kadar ısıtın, ocağı kapatın ve kızgın yağı iki ila üç kez biberiye ekleyin ve yağı eklerken karıştırın
11. Doğru miktarda tuz ekleyin
12. Uygun miktarda şeker ekleyin
13. Uygun miktarda toz biber ekleyin
14. Bitmiş ürün
15. Bitmiş ürün
