1. Saç kuyruğunu temizleyin, yeşil soğan ve zencefili hazırlayın
2. Saç kuyruğu kemik dilimleri boyunca açılır
3. Rendelenmiş yeşil soğanı, rendelenmiş zencefili, dilimlenmiş ahtapotu, yumurtayı, çıtır kızarmış tozu, birayı, şarap ve tuzu leğene koyun, iyice karıştırın ve lezzetli bir tat için marine edin
4. Balık dilimleyin, kemiklerini daire şeklinde yuvarlayın ve bir kürdan ile takın.
5. Tencereye yağı koyun, ahtapotu yağa ekleyin ve pişene kadar kızartın.
6. Kızarmış ahtapotu tabağa koyun ve kürdanları çıkarın
7. Tencereye az miktarda su koyun, salça, yağ, Tay tatlı biber sosu, Donggu soya sosu, beyaz şeker ekleyin ve çorba kıvamına gelene kadar kaynatın
8. Çorbayı kızarmış ahtapotun üzerine dökün, mükemmel! ! !