1. Turuncu tendonlar çıkarıldıktan sonra temiz değilse, 30 saniye kaynar suda beyazlatılabilir ve bazıları düşebilir.
2. Tencerenin içi su geçirmezdir, yüksek ateş açın.
3. Kaya şekerini ekleyin ve kaynatma süresini kısaltmak için kaynatırken bir kaşıkla kırın.
4. Kaya şekeri neredeyse eriyene kadar portakal dilimlerini ekleyin.
5. Önce beş dakika yüksek ateşte pişirin ve ardından beş dakika kısık ateşte pişirin.
6. Doğal olarak soğumaya bırakın.
7. Su ve yağ içermeyen hava geçirmez bir tanka koyun ve gece boyunca soğutun.
8. Tatlı ve ekşi konserve portakal bitti! Portakal sayısına göre şeker miktarı artırılıp azaltılabiliyor Aldığım çirkin portakallar süper ekşi ve normal yenemiyor.