Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Filizler
200 g
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, kaya şekeri, koyu soya sosu, hafif soya sosu, huadiao şarabı
Bambu filizleriyle domuz eti nasıl kızartılır 1 Satın alınan bambu filizlerini temiz suyla yıkayın, 1 ila 2 saat suda bekletin ve sonra süzün.
2 Sonra ipek şeklinde kesin.
3 Bir tencereye koyun, temiz suda 10 dakika kaynatın, daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
4 Domuz göbeğini yıkadıktan sonra,
5 Daha büyük parçalar halinde kesin, soğuk su altında bir tavada kaynatın ve kanadıktan sonra sıcak suyla durulayın.
6 Ayrı bir tencereye zeytinyağı koyun ve wok'a kaya şekerini ekleyin.
7 Eridikten sonra
8 Domuz eti ekleyin ve yağı karıştırın, eti renklendirmek için Huadiao şarabı ve koyu soya sosu (renklendirici) ekleyin.
9 Nao Shui'den sonra bambu filizlerini koyun, bir miktar kaynar su ekleyin; ateş kaynadıktan sonra,
10 Bambu filizlerini renklendirmek için uygun miktarda koyu soya sosu ekleyin, sonra kısık ateşte çevirin ve 2 saat pişirin, hafif soya sosu (tazelik), tuz ve şekeri ekleyin ve 2 saat daha pişirin.
11 Bambu filizli lezzetli kızarmış domuz eti masaya servis edilebilir ~
-
- Meyveli Çikolatalı Kek
-
- Chive Domuz Turtası
-
- Börülce Haşlanmış Patlıcan Şeritleri
-
- Ev yapımı biber turşusu
-
- Bahar pastası
-
- Dut Reçeli
-
- Kırmızı Yağda Kızarmış Domuz Eti
-
- Çıtır armut muhallebi çörekler
-
- Soslu Kelong
-
- Turp Köfte Çorbası
-
- Çıtır Yeşil Soğanlı Omlet
-
- Tavada Kızartılmış Çift Mantar ve Marul
