Tuz ve karabiber kokulu tofu uygulaması 1 Biraz kokulu tofu hazırlayın.
2 Bir fırın tepsisi alın ve üzerine yağlanmış kağıt koyun.
3 Yağlı kağıt üzerine kokmuş tofu yarda koyun.
4 Kokmuş tofuyu önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 ° C'de 20 dakika pişirin.
5 Kokmuş tofuyu kavururken tuz ve karabiber yapın. Tavaya biraz biber koyun ve kızarana kadar yavaş yavaş kızartın.
6 Acı biber hafifçe kızardığında ocağı kapatın ve biberi ekleyin, wok'un kalan sıcaklığını biberi karıştırın.
7 Kızarmış biberi ve Çin biberini bir sarımsak havanına koyun, iki kaşık tuz ve az miktarda monosodyum glutamat ekleyin ve ardından toz haline getirin.
8 Kokmuş tofu on dakika boyunca kavrulduktan sonra çıkarın ve üzerine bir yağ tabakası sürün ve yüzeyi gevrek ve sarı olana kadar kavurmaya devam edin Yemek yerken biraz tuz ve karabiber batırın.
