Malzemeler
domuz eti
200 g
turp
1
Aksesuarlar: bir tutam tuz, bir tutam tavuk özü, bir tutam soya sosu, 2 yemek kaşığı on üç baharat, bir tutam susam yağı, 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan, bir miktar nişasta, 3 kaşık yumurta akı
Kızarmış turp domuz köfte uygulaması 1 Beyaz turpu rendeleyin, ardından doğrayın.
2 Kıyma, tercihen yağlı ve 2-8 yağsız, daha güzel kokulu olana biraz yağ ekleyin.
3 Kıymayı ve kıyılmış turpu doğranmış yeşil soğanı karıştırın.
4 Soya sosunu, tuzu, tavuk özünü, on üç baharatı ekleyin, 3 kaşık nişasta, 2 kaşık susam yağı ve 1 yumurta akını dökün ve iyice karıştırın.
5 Kaplanın ağzındaki topları elinizle sıkın ve bir kaşıkla yağ tepsisine koyun.
6 Orta ve küçük ateşler yavaşça kızartılır ve sıcaklık çok büyük değil, kontrol edilmelidir.
7 İlk kızartmadan sonra çıkarın.
8 Yağ sıcaklığı tekrar yükseldiğinde köfteleri dökün ve yeniden kızartın, yağı kontrol altına almak için yağı alın Kızarmış köfte direk yenebilir veya sebze çorbası ile pişirilebilir veya buharda pişirilebilir.
-
- Lahana tofu çorbası
-
- Balık Köftesi ve Sebze Çorbası
-
- Sarımsaklı Su Teresi
-
- şarap
-
- Patates Püresi Susam Topları
-
- Küçük kızarmış renkli doğranmış domuz eti
-
- Yapışkan Pirinç Kabaklı Turta
-
- Kırmızı Kızarmış Koyun Akrep
-
- Köfte
-
- Üç telli kızarmış pirinç eriştesi
-
- Dilin Tonkatsu'sunun Deşifre Edilmesi 2
-
- Altın küçük balkabağı turtası
