Kanat kökü
5
Aksesuarlar: yağ, tuz, kızarmış tavuk tozu, un, un Kanat kökleri nasıl kızartılır 1 Kanat köklerini yıkayın ve parçalara ayırın. 2 Biraz tuz serpin ve yarım saat marine edin. 3 Bir kaseye uygun miktarda kızarmış tavuk tozunu dökün, biraz un ekleyin ve iyice karıştırın.Kızarmış tavuk tozu çok tuzlu olduğu için un eklemek tuzluluğu azaltacak ve gevrekliği artıracaktır. 4 Marine edilmiş kanat köklerini nemi almak için mutfak kağıdıyla yıkayın ve eşit şekilde kaplaması için kızarmış tavuk tozunun içine koyun. 5 Kanat köklerini 5 dakika boyunca yerleştirin ve ardından bir tabakaya sarın, çıkarın ve bir tabağa koyun. 6 Tencereye yağ dökün, kızartıldığı için üzerine biraz daha koyun, yüksek ateşte açın ve% 70 ateşe getirin. (Yağın içine yemek çubukları yerleştirdim ve neredeyse kabardığında bitti.) 7 Orta ateşte açın, kanat köklerini koyun ve temelde pişene kadar kızartın, ardından yüksek ateşte açın ve ardından renk biraz koyulaşana kadar kızartın. 8 Yemekten önce fazla yağı emmesi için kızarmış kanat köklerini mutfak kağıdına koyun.