Tatlı ve ekşi sarı şarlatan - Yemeği
1. Çözdürdükten sonra satın aldığınız donmuş küçük sarı şarabı yıkayın.
2. Küçük sarı şarlatanın başını ve iç organlarını çıkarın, pulları çıkarın ve kanatlarını kesin.
3. İşlenmiş küçük sarı şarlatan, yarım saat boyunca şarap ve tuzla marine edilir.
4. Marine edilmiş küçük sarı şarlatanı ıslatmak için mutfak kağıdı kullanın.
5. Yağı tencereye koyun ve% 70 ısıda ısıtın, küçük sarı şarlatanı koyun ve yüksek ateşte kızartın, ardından orta ila altın rengini değiştirin.
6. Bir tarafı kızartın ve ters çevirin ve ikinci tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
7. Baharat hazırlayın: soya sosu, ikame şeker, sirke ve su (kişisel zevkinize göre eklenebilir).
8. Düzeltilmiş baharatları bir tavaya koyun ve küçük sarı şarlatanla pişirin, iki tarafının da tadı güzel olması için ileri geri çevirin ve sadece suyunu toplayın.
9. Kızartılmış tatlı ve ekşi sarı şarlatanı tabağa koyun, tatlı ve ekşi sarı şarlatan servis edilebilir.
