1. Qingyuan tavuğunu temizleyin, tavuk böbreğindeki kirliliklerin temizlenmesi gerektiğini unutmayın, aksi takdirde balık kokusu olacaktır, tavuk kıçını kesmeyin ve ardından tavuk ayaklarını tavuk göbeğine doldurun
2. Toprağı temizlemek için zencefil ve sarımsak dişlerini yıkayın
3. Kum zencefil ve sarımsak dişlerini ezin
4. Soya sosu, fıstık yağı, şeker, tuz, tavuk tozu ve su karıştırılarak eritilir
5. Zencefil sarımsak dişlerini ve baharatları tavukla birlikte pirinç pişiriciye koyun, fişi prize takın ve pişirme düğmesine basın
6. Yaklaşık 10 dakika arayla bir kez çevirin ve tavuk yaklaşık 25 dakika içinde pişecektir.
7. Tavuğun suyunun akmaması ve çok tatlı olması için elle yırtıyorum.