Domates Dana Peyniri Fırında Pirinç - Yemeği
1. Domatesleri, havuçları, soğanları ve brokoliyi daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin
2. Bir kızartma kaşığı ısıtın, az miktarda bitkisel yağ dökün, ısıtın, dana dolgusu ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın.
3. Bütün sebzeleri içine koyun ve bir süre karıştırın.
4. Tuz ekleyin, şarabı, domates sosu, şekeri, karabiberi karıştırın ve karıştırın, ardından uygun miktarda su ekleyin ve az miktarda çorba kalana kadar orta-düşük ateşte kaynatın.
5. Pirinci ekleyin ve iyice karıştırın. Tavadan çıkınca tavuk özünü ilave edip iyice karıştırın.
6. Çok kuru kızartma yapmayın.
7. Kızartılmış pirinci bir pişirme kabına koyun, kızarmış pilavı bir kat rendelenmiş peynirle katmanlayın ve üst katmana biraz daha rendelenmiş peynir koyun
8. Fırın önceden ısıtıldıktan sonra, pişirme kabını fırına koyun ve 20 dakika boyunca 180 derecede yukarı aşağı ısıtın.
9. Lezzetli biftek peynirli pişmiş pilav hazır.
