Malzemeler
Sığır Eti
400 g
havuç
50 gram
soğan
50 gram
Patates
50 gram
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, 3 gr, kırmızı şarap, 150 ml, domates sosu, 15 gr, karabiber, 5 gr, defne yaprağı, 3 dilim yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 3 dilim
Kırmızı şarapla dana yahnisi uygulaması 1 Malzemeler
2 hammadde
3 hammadde
4 hammadde
5 Rozbifi parçalara ayırın, sıcak suyla durulayın, kanı boşaltın, dana eti ve defne yaprağını düdüklü tencereye koyun ve 15 dakika pişirin.
6 Pozisyonu aktarın ve tavaya zeytinyağı ekleyin
7 Soğan, havuç ve patates parçalarını ekleyip kavurun
8 Sığır suyunu tavaya ekleyin
9 Karabiber, domates sosu ekleyin, tuz serpin,
10 Kırmızı şarabı dökün, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve çorba koyulaşana kadar yavaş yavaş pişirin, ardından tadını çıkarın.
-
- Kestane pirinci
-
- Kestane ile kızarmış domuz kaburga
-
- Sarı Gül Çörek
-
- Kestane Kavrulmuş Tavuk Baget
-
- Kremalı Kestane Katmanlı Kek
-
- Toprak kap içinde kestane tavuk kanatları
-
- Buharda Pişmiş Patatesli Tavuk Kanadı
-
- Kestaneli Kızarmış Domuz Eti
-
- buharda pişirilmiş ekmek
-
- Yumurta karışımı ile kızarmış çörekler
-
- Kestane kavrulmuş tavuk kanatları
-
- Brokoli, kurt üzümü ve kestane çorbası
