Ağustos Osmanthus Kokulu Bahçe - Ev Yapımı Osmanthus Sosu (Şeker Osmanthus) - Yemeği
Sabah işe giderken, kalbimi ferahlatan tatlı kokulu osmanthus kokusu aldım. Birime geldikten sonra, çok sayıda tatlı kokulu osmanthus ağacı olduğunu ve hepsinin çiçek açtığını gördüm. Öğlen yemek yedikten sonra bir kase aldım ve yürürken osmanthus'u topladım. Bir kase almak uzun sürmedi. Daha sonra, eve gittiğimde bahçenin yakınından biraz topladım. Uzun zamandır osmanthus sosuyla açgözlüyüm, bu yüzden çabucak yıkadım ve çalışmaya başladım. Osmanthus sosunun hazırlanması süper basit, şişeyi, osmanthus, şeker ve tuzu hazırlayın, başlayalım! Lütfen belirli sorular için ipuçlarına dikkat edin! Osmanthus 220 g tuz 2-3 g Beyaz şeker 440 g bal 220 g
Aşama 1
Osmanthus saplarını çıkarın, yıkayın ve kurutun. Tuz ekleyin ve yavaşça yoğurun. 15 dakika bekletin.
Adım 2
Balı ve şişeyi ekleyin. (Toz şekeri olanlar için tüm şekeri porsiyonlar halinde ekleyin ve hafifçe yoğurun, ardından şişeleyin).
Aşama 3
Balı ve şişeyi ekleyin. (Toz şekeri olanlar için tüm şekeri porsiyonlar halinde ekleyin ve hafifçe yoğurun, ardından şişeleyin).
4. adım
Kapağı kapatın ve serin ve havalandırılan bir yerde saklayın. Oda sıcaklığında fermantasyondan bir ay sonra buzdolabında saklanabilir. Referans raf ömrü: Genellikle oda sıcaklığında raf ömrü yaklaşık 1 yıldır. Gerçek duruma göre buzdolabının raf ömrü 2-3 yıldır.
