Mei Cai Kou Po - Yemeği
Ana malzemeler
- domuz eti 250 gram
- Filizler 250 gram
- Soya sosu 3 gram
- Douban 3 kaşık
- toz biber 0,5 g
- Sarımsak karanfil 15 gram
- Susam yağı 3 gram
- Sos Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini yıkayıp beş dakika soğuk suda pişirin.
-
2 Soğuduktan sonra bıçağı değiştirin. Yaklaşık 5 mm dilimler halinde kesin.
-
3 Kesilmiş et dilimlerini bir kaseye koyun, soya sosu, su teresi ve toz biberle karıştırın.
-
4 Karışık et dilimlerini büyük kasenin dibine birer birer yerleştirin ve doğranmış sarımsakları biraz susam yağı serpin.
-
5 metre Mei Cai veya filizlere hizmet eder.
- 6 Tencerede 30 dakikadan fazla buharda pişirin, ne kadar uzun olursa tadı o kadar iyi olur.
-
7 Ardından ocağı kapatın ve kase sıcak olmadığında kaseyi tabağa bağlayın. (Bu teknik bir iş, genellikle tercüme etmem.)
İpuçları
Et ve sebzelere tuz eklemenize gerek yok! ! Kaya Şekeri Tavuk Kanadı
önceki
